食材明细
- 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 香醋 适量
- 糖 适量
- 白芝麻 适量
- 鸡粉 适量
-
1
材料：黑木耳、香菜、红辣椒
调味：葱姜蒜、生抽、盐、香醋、糖、白芝麻、鸡粉 -
2
香葱、香菜洗净切寸断；鲜辣椒切圈；姜蒜切碎末待用。 @久久养生 www.99xr.com -
3
黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵；入沸水汆烫1分钟捞出。
-
4
放入冰水中浸泡5分钟，使其口感脆爽。 -
5
黑木耳攥干水分放入碗里，将生抽、盐、香醋、鸡粉、糖调匀成味汁倒入，撒上香菜、香葱段、红椒圈、白芝麻拌匀即可。