茄子炒青蒜的做法 茄子炒青蒜的功效与作用
茄子炒青蒜的制作原料
茄子250克，青蒜100克，盐、酱油各
适量。
茄子炒青蒜的制作过程
1.茄子洗净，切小段；青蒜洗净．切段。
2.茄子去沸水烫洗。捞出，装盘待用。
3.由入锅烧热，下青蒜大火爆香，加茄子、盐、酱油一起拌炒3分钟．装盘即可。
茄子炒青蒜的功效与作用
茄子炒青蒜富含维生素A、维生素C、维生寨E及钾、磷、钙、镁等矿物质．有消除水肿、抑制肥胖功效。
