葱拌冬瓜粥的做法葱拌冬瓜粥的功效与作用

葱拌冬瓜粥的做法葱拌冬瓜粥的功效与作用

葱拌冬瓜粥的制作材料

大米100克，鲜带皮冬瓜100克(或冬瓜仁干1 0至1 5克、新鲜的30克)，盐、葱花适量。

葱拌冬瓜粥的制作过程：

1.冬瓜去皮洗净，切块备用；大米洗净。浸泡30分钟。

2.锅内注入足量清水，加入大米、冬瓜同煮成粥即可。

3.或先用冬瓜仁煎水去渣，再将粳米放入白粥同煮。加入盐或葱花调味即可。

葱拌冬瓜粥的功效与作用

葱拌冬瓜粥富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁等元素，且钾盐含量高，钠盐含量低。主治心胸烦热、小便不利等症。