黑米莲藕片的做法 黑米莲藕片的功效与作用
黑米莲藕片的制作材料
中段莲藕2节。黑糯米80克．青豆仁40克．盐、糖、淀粉各适量。
黑米莲藕片的制作过程：
1.黑糯米泡水约2小时，沥干；莲藕在较粗的一端切一个口．再塞入泡好的黑糯米。
2.将莲藕入锅大火蒸30分钟。加入冰糖及盐。
3.再以小火煮约2小时，取出待温凉后，切成约0 8厘米厚片．排盘．再次入锅蒸10分钟。
3.再以小火煮约2小时，取出待温凉后，切成约0 8厘米厚片．排盘．再次入锅蒸10分钟。
4.青豆仁倒入果汁机，加水1杯，榨成汁．倒入锅中煮开．再加糖．改小火．并以淀粉水勾芡。从盘边倒入即可。
黑米莲藕片的功效与作用
黑米莲藕片的功效与作用
黑米莲藕片具有清热降火，补脾益肾，黑发美容的功效。
