黄瓜姜丝海蜇的做法 黄瓜姜丝海蜇的功效与作用
黄瓜姜丝海蜇的制作材料
嫩黄瓜200克。水发海蜇200克，生姜少许．盐、味精、醋、香油各适量。
黄瓜姜丝海蜇的制作过程
1.将黄瓜、生姜分别切成细丝。
2.将水发海蜇放入清水中浸泡，洗去盐分和矾，切成细丝后入清水中浸泡．
3.去净盐分和矾，放入热水锅中焯一下．捞出沥干，放入碗中。
4.加入黄瓜丝、生姜丝拌匀。再加盐、味精、醋、香油。拌匀即成。
黄瓜姜丝海蜇的功效与作用
黄瓜姜丝海蜇具有清热利尿，消积润肠的作用。适用于慢性胃炎、慢性结肠炎、便秘、痔疮等病症。
