泥鳅红枣参芪汤的做法泥鳅红枣参芪汤的功效与作用

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泥鳅红枣参芪汤的制作材料

黄芪30克．党参30克，淮山30克．红枣5枚．泥鳅250克，姜3片，盐、味精各少许。

泥鳅红枣参芪汤的制作过程

1.泥鳅用清水养1～2天去泥污．剖开去鳃及内脏，用少许盐腌去粘液．再用开水焯一下。

2.泥鳅下油起锅，放姜爆香。铲起备用。

3.将黄芪、党参、红枣(去核)、淮山洗净．与泥鳅同放砂煲里．加清水适量，用小火煲2小时。调味食用。

泥鳅红枣参芪汤的功效与作用

泥鳅红枣参芪汤具有健脾除湿，补益气血的功效。
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