青蛙，入药部分为蛙科动物黑斑蛙或金线蛙除去内脏的全体。春、夏、秋三季均可捕捉，采得后去皮及内脏，鲜用或炙干。
青蛙身体可分为头，躯干和四肢 3 部分。青蛙前脚上有四个趾，后脚上有五个趾，还有蹼。青蛙头上的两侧有两个略微鼓着的小包包。那是它的耳膜，青蛙通过它可以听到声音。青蛙的背上是绿色的，很光滑、很软，还有花纹，腹部是白色的。可以使它隐藏在草丛中，捉害虫就容易些，也可以保护自己。
青蛙的功效与作用
利水消肿；清热解毒；补虚。主水肿；膨胀；黄疸；虾蟆瘟；小儿热疮；痢疾；疳疾；劳热；产后体弱。
1、《别录》：主小儿赤气肌疮，脐伤，止痛，气不足。
2、《日华于本草》：治小儿热疮。金线蛙去痨劣，解热毒。
3、《本草衍义》：解劳热。
4、《日用本草》：治小儿赤毒热疮，脐肠腹痛，疳瘦肚大，虚劳烦热，胃气虚弱。
5、《纲目》：利水消肿。烧灰，涂月蚀疮。
6、《陆川本草》：滋阴降火。治阴虚牙痛、腰痛、久痢。
青蛙的药用价值
1、治浮肿，咳嗽痰中带血：青蛙一个，砂仁、莱菔子各三钱。置于青蛙腹中，缝好，外用黄泥包裹，烧存性，去泥研末。分作三次，黄酒冲服，日一次。（《吉林中草药》）
2、治浮肿：青蛙去内脏，煮熟，加白糖，每次一个，日服一次，连续服用。（《吉林中草药》）
3、治腹肿大，动摇有声，皮肤黑色，名水蛊：青蛙二枚（干者，涂酥炙微黄），蝼蛄七枚（干者，微炒），苦葫芦子半两（微炒）。上药，捣细罗为散。每日。空心以温酒调下二钱，三服。（《圣惠方》）
4、治噎膈反胃：青蛙七个，泥封，火烧存性，研末，一次服，连服三日。（《吉林中草药》）
5、治毒痢噤口：水蛙一个，并肠肚捣碎，瓦上烘热，入麝香五分，作饼贴脐上。气通即能进食。（《纲目》）
6、治急性传染性肝炎：活青蛙二个，鲜仙人掌适量。捣烂，用绿豆面调成膏，贴肝区。（内蒙古《中草药新医疗法资料选编》）
7、治时行面赤项肿，名虾蟆瘟：金线蛙，捣汁，水调，空腹顿饮。（《本草蒙筌》）
8、治骨结核：青蛙一个，红糖二两，白酒二两，百部三钱。煮熟后一次食之，每日一次。（内蒙古《中草药新医疗法资料选编》）
青蛙的用法与用量
内服：煎汤或煮食，1-3只；或入丸、散。外用：适量，捣敷或调敷。
青蛙的副作用
不宜多食。现代医学证明，青蛙肉不但没有特殊营养，吃多了反而会影响人体健康，甚至染上寄生虫病。