金针菜，入药部分为百合科植物萱草、黄花萱草或小萱草的花蕾。5～8月将要开放时采收，蒸后晒干。花蕾呈细长条状，呈黄色，有芳香气味。
金针菜的功效与作用
利湿热，宽胸膈。治小便赤涩，黄疸，胸膈烦热，夜少安寐，痔疮便血。
1、《日华子本草》：“治小便赤涩，身体烦热，除酒疸。”
2、《本草图经》：“安五藏，利心志，明目。作葅利胸膈。”
3、《滇南本草》：“治妇人虚烧血干。”
4、《纲目》：“消食，利湿热。”
5、《岭南采药录》：“煎水饮之，治牙痛。”
6、《安徽药材》：“治夜盲。”
金针菜的药用价值
1、治咯血、吐血、衄血，发热口渴：鲜金针菜或全草15g，茅根15g。水煎服。（《食物中药与便方》）
2、冶痔疮出血：金针菜30g，红糖适量。煮熟，早饭前1h服，连服3～4天。（《福建药物志》）
3、治乳痈：金针菜、皂英于、射干各三钱。共炙研末，分二服，砂仁汤下。（《蜉溪单方选》）
金针菜的用法与用量
内服：煎沥，15～30g；或煮汤，炒菜。外用捣敷，或研末调蜜涂敷。
金针菜的副作用
金针菜是近于湿热的食物，疡损伤、胃肠不和的人，以少吃为好，平素痰多，尤其是哮喘病者，不宜食用。
金针菜鲜花中含有秋水仙碱，在人体内由秋水仙碱转化为二氧秋水仙碱而使人中毒，应将鲜金针菜经60℃以上高温处理，或用凉水浸泡，吃时用沸水焯的时间稍长一些，以免中毒。长时间干制也可破坏秋水仙碱。