鸡丝芦笋汤
材料：芦笋罐头1罐、鸡胸肉110克、金针菇40克、嫩豆苗40克、蛋打匀2个调味料：盐1/2小匙、淀粉2大匙
做法：
1、鸡胸肉切成丝状，用调味料拌腌20分钟；芦笋沥干，切成长段；金针菇去根洗净沥干；豆苗摘取嫩心。
2、鸡胸肉先用开水烫熟，见肉丝散开捞起沥干。
3、肉丝、芦笋、金针菇同煮，待滚起加盐、味精、豆苗，再滚时即可起锅。
芦笋排骨汤
做法：
1、用2杯水以小火熬至剩1杯过滤取药汁备用。
2、猪小排洗净切小块，热水川烫备用，芦笋削皮洗净切小段。
3、取一瓦锅，放入籚笋和猪小排，倒入上述药汁和水5杯，放入电锅以21/2杯水蒸熟后再加盐即可。
功效：能清暑益气，健脾开胃，适合夏天身倦不思饮食时食用。