骨汁扣双冬的做法 骨汁扣双冬的功效与作用
骨汁扣双冬的制作材料
骨汁扣双冬的制作材料
猪骨150克．冬笋1D0克。干冬菇50克。姜、葱、花生油、盐、味精、糖、蚝油、香油各适量。
骨汁扣双冬的制作过程
骨汁扣双冬的制作过程
1.猪骨洗净砍成小块；干冬菇泡软洗净去蒂；冬笋洗净切片。
2.锅内加水．水沸即投入猪大骨．中火煮至汤白．拣出大骨。汤留用。
3.冬菇入碗，加冬笋片，生姜片，葱段、盐、味精、糖、蚝油、香油、注入骨汁汤少许，入锅蒸40分钟。拣掉姜．葱．反扣入碟内即可。
骨汁扣双冬的功效与作用
骨汁扣双冬里的笋富含B族维生素及烟酸等营养素，能降脂健体、滋养肌肤。
