竹笋炒鸡肉片的做法竹笋炒鸡肉片的功效与作用

竹笋炒鸡肉片的做法竹笋炒鸡肉片的功效与作用

竹笋炒鸡肉片的制作材料

竹笋80克．鸡脯肉50克，红椒、姜丝、葱段、水淀粉、花生油、盐、味精、香油各适量。

竹笋炒鸡肉片的制作过程

1.竹笋洗净切条；鸡脯肉切条。

2.加盐，味精，水淀粉腌制；红椒去籽切条；待用。

3.油入锅烧热，倒人鸡肉，滑油捞出。

4.锅底留油，放姜丝、笋条、红椒条，撒盐炒至断生，放鸡肉、葱段、味精炒透，水淀粉勾芡．淋入香油即成。

竹笋炒鸡肉片的功效与作用

竹笋炒鸡肉片含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、铁、钾等营养成分．润肠通便、瘦身健体。
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