4、核桃芝麻泥
核桃仁与黑芝麻按1:1共入臼窝内捣烂如泥状,加入热牛奶或豆浆一杯内服。
5、羊肝枸杞汤
羊肝100克、草菇20克、枸杞5克、北芪片5克、党篸段5克、胡萝卜5克、香葱2棵、生姜1小块、高汤15大匙、料酒1大匙、胡椒粉、精盐。
香葱、生姜、胡萝卜、草菇洗净均切薄片。党篸段、北芪片、枸杞用冷水浸泡、洗净备用。羊肝洗净切厚片,加入生姜片、料酒,拌匀腌10分钟,再放入沸水汆烫一下,捞出洗净。把高汤煮开,再放香葱片、生姜片、胡萝卜片、枸杞、草菇片、精盐、料酒、胡椒粉烧开,再放入羊肝片烧开即可。
6、核桃乳蜜饮
用适量黑芝麻炒香研末,核桃肉微炒捣烂,分贮瓶内。每次各取一汤匙,冲入牛奶(或豆浆)一杯,并加蜂蜜一匙调服。本方能滋补肝肾、明目润燥,主治近视及双目干涩、大便燥结诸症。
7、枸杞猪肝
枸杞子20克,猪肝300克,食油、葱、姜、白糖、黄酒、淀粉各少许共入锅中,加水适量,文火煮至猪肝熟,喝汤吃猪肝。除可治疗近视眼外还对迎风流泪有效。
8、枸杞陈皮枣汤
枸杞子10克,陈皮3克,大枣8枚共放入锅内,加水适量,文火炖煮20分钟,取其药液加入两汤匙蜂蜜服食。
枸杞4钱,红参1钱,冰糖1两。将枸杞洗净,晒干。红参放锅中蒸软,切成薄片。将枸杞、红参片一起放入茶杯内,加冰糖,冲入沸水,泡10分钟左右即可饮用。可连茶及茶料同服(阴虚内热者可将红参改为西洋参)。
10、鲫鱼枸杞汤
鲫鱼一条(约2000克),枸杞子10克。将鲫鱼洗净去内脏与枸杞一起文火煮至鱼熟,吃鱼肉喝汤。
11、牛奶鸡蛋
鸡蛋1个,牛奶1杯,蜂蜜1汤匙。将鸡蛋打碎冲入加热的牛奶中用文火煮沸,待鸡蛋熟后再加入蜂蜜服食。
12、猪肝鸡蛋
猪肝150克,鸡蛋1个。将猪肝洗净切片入锅内加少许食油煸炒片刻即倒入黄酒、水适量盖锅盖至煮沸后打入鸡蛋,加盐少许即可出锅服食。
13、银耳茉莉花
银耳20克,枸杞子20克,茉莉花10克。文火水煎每日一剂内服。
14、核桃枣杞鸡蛋羹
核桃仁(微炒去皮)300克、红枣(去核)250克、枸杞子150克,与鲜猪肝200克一同切碎,放瓷盆中加少许水,隔水炖半小时备用。每日取 2-3汤匙,打入2个鸡蛋,加糖适量蒸为羹。本方有益肾补肝、养血明目之作用。可治疗近视、视力减退,或伴有头昏健忘、腰膝酸软等症。
15、陈皮桂圆肉
枸杞子10克,陈皮3克,桂圆肉10个,蜂蜜1汤匙。将枸杞子、陈皮放在纱布内包好,与桂圆肉一起放在锅内加,水适量,文火煮沸,半小时后取出桂圆再在药液中加入蜂蜜,吃桂圆肉喝汤。