猪肾有什么养生保健功效与作用?
1．补充营养：猪肾的蛋白质、脂肪、碳水化合物等含量十分丰富，可以为入体补充必要的营养。
2．补肾强腰：用于防治肾虚腰痛，身面水肿，遗精，盗汗，老年性耳聋，猪肾汤也是治疗老年入久泻的较理想食品。
猪皮有什么养生保健功效与作用?
1．提高免疫力：猪皮的蛋白质、脂肪、碳水化合物含量均十分丰富，可补充营养，提高机体免疫力。
2．美肤延寿：猪皮的蛋白质主要是胶原蛋白(占85％)、弹性蛋白，可延缓机体衰老。常食猪肤，不但有利于皮肤健美，还能延缓入体衰老。
3．养血止血：猪皮胶的成分与阿胶(驴皮胶)相似，具有养血止血的作用。