洋葱瘦肉炒干豆腐的做法 洋葱瘦肉炒干豆腐的功效与作用
洋葱瘦肉炒干豆腐的制作材料
洋葱瘦肉炒干豆腐的制作材料
干豆腐250克，洋葱200克。猪瘦肉100克，油、花椒油、淀粉、盐、味精、酱油、醋、鲜汤各适量。
洋葱瘦肉炒干豆腐的制作过程
1.将干豆腐切成粗丝．投入沸水中煮透．捞出沥水；
2.将洋葱剥洗干净．切丝；猪瘦肉切成火柴杆般粗的丝。
3.炒锅放置大火上，放入油。油热后投入干豆腐丝煸炒几下．添入鲜汤．
4.将锅移至小火上稍煮片刻。再将锅端到大火上，投入肉丝、洋葱丝。加入酱油、盐和味精翻炒。
5.炒至肉、洋葱熟后，烹入醋．用菱粉勾芡，淋点花椒油，出锅即成。
洋葱瘦肉炒干豆腐的功效与作用
洋葱瘦肉炒干豆腐的功效与作用
洋葱瘦肉炒干豆腐具有降血脂，预防血栓形成．降低胆固醇的功效。
