瘦肉姜丝炒豆芽的做法 瘦肉姜丝炒豆芽的功效与作用
瘦肉姜丝炒豆芽的制作材料
绿豆芽200克。猪瘦肉100克，胡
萝卜50克，盐、姜丝、酱油、油、料酒各适量。
瘦肉姜丝炒豆芽的制作过程
1.豆芽洗净．沥干；猪瘦肉洗净。切丝。放酱油、料酒腌制；胡萝卜洗净切丝。
2.锅中倒油烧热，放
猪肉丝与姜丝。
3.大火炒至8成熟，肉丝捞出沥油；下豆芽、胡萝卜丝，余油拌炒。
4.加水，转大火炒，再加肉丝拌炒，调盐炒熟即可。
瘦肉姜丝炒豆芽的功效与作用
瘦肉姜丝炒豆芽富含矿物质、氨基酸、维生素。能促进新陈代谢，使脂肪不易堆积。
