小黄鱼蒜拌豆腐的做法 小黄鱼蒜拌豆腐的功效与作用
小黄鱼蒜拌豆腐的制作材料
小黄鱼蒜拌豆腐的制作材料
小黄鱼1条。豆腐、葱、姜、蒜末、花椒、大料、各少许；食用油、料酒、盐、糖、鸡精、酱油、淀粉各适量。
小黄鱼蒜拌豆腐的制作过程
小黄鱼蒜拌豆腐的制作过程
1.小黄鱼洗净。蘸少许淀粉，豆腐切长方条．入沸水略焯。
2.坐锅点火倒油，油八成热后将鱼放入锅内炸八成熟捞出待用。
3.锅底留油烧热，放八角、花椒、葱、姜、大蒜煸炒出香味，加酱油、盐、糖、料酒、鸡精，倒小黄鱼、豆腐炖10分钟即可出锅。
小黄鱼蒜拌豆腐的功效与作用
小黄鱼蒜拌豆腐能增进食欲，美容养颜之功效。