牛奶黄桃果冻
材料：黄桃、琼脂、白糖、牛奶
做法：
1、将黄桃加上2勺白糖用搅拌机搅成泥，撑拌的时候不要加水。
2、琼脂洗净后在水里泡1小时，这样煮的时候更容易充分熔化，琼脂泡好后捞出拧干水份，另加水（水量需根据琼脂的用量来调节）放在火上小火煮化。用滤网过滤煮好的琼脂汁，这样做出来的果冻口感会更顺滑。
3、将黄桃泥和过滤后的琼脂液混合均匀就可以装模，装模后放冰箱内冷却凝固。放在冷冻室，这样冷却得更快些，大概3-5分钟就可以了。
4、接下来的脱模也很关键，将模子从冰箱拿出来后，放入烫手的热水里泡半分钟，在热水里泡到模子边缘有融化的感觉就可以了。
5、用牙签或一次性的水果叉沿着果冻边轻轻划一圈，动作要轻，反扣就可以倒出果冻了。在黄桃果冻上淋上牛奶、酸奶或奶油即可。
芝士黄桃派
材料：无盐黄油50克、奶油芝士70克、中粉160克、椰蓉20克、糖50克、盐1/4小匙、牛奶6大匙、黄桃罐头1瓶
做法：
1、从冰箱里拿出来的黄油和芝士无需放软直接切成小丁。
2、中粉筛入盆中，加入椰蓉，放入黄油丁和芝士丁，轻轻搅动让黄油和芝士沾满面粉。
3、用勺子把大块的黄油和芝士压碎，但千万不要压得太碎。
4、加入40克糖和盐拌匀，加入牛奶，用手轻轻揉成面团。只要揉成面团就行，千万不要揉得很均匀，有黄油和芝士的颗粒没有关系，这样做出来的饼皮才会有层次。
5、铺一张保鲜膜，再撒一些干面粉，把面团放在保鲜膜上面，再在面团上撒些面粉，盖上一张保鲜膜后用擀面棍擀成比派盘稍大一点的饼皮。
6、揭去饼皮上的保鲜膜，用擀面棍把饼皮卷起来，放在派盘上，用手轻轻压平后用一把小刀沿派盘边把多余的饼皮切下。
7、用叉子在饼皮上叉些洞，放置10分钟。
8、罐头黄桃去汁切成小片，铺在饼皮上，再倒1大匙汁，均匀的撒上一些糖。
9、烤箱200度预热，中层烤25分钟。表面上色后可以移到最下层。