五彩豆腐的做法详细介绍
菜系及功效：
口味： 工艺：
五彩豆腐的制作材料：
主料：250克
辅料：50克,50克,50克
调料：鸡蛋180克,30克,3克,1克,5克
教您五彩豆腐怎么做，如何做五彩豆腐才好吃
- 1. 将豆腐切成丁状，用开水汆一下，捞出控干水分；
2. 番茄洗净切丁；
3. 将香菇、青豆洗净，切丁、焯水；
4. 鸡蛋打散加盐、味精、番茄丁、青豆、豆腐丁、香菇丁拌匀；
5. 油烧热倒入鸡蛋、豆腐丁，用旺火速炒，撒入葱花至鸡蛋包住豆腐丁，立即出锅，冷热均可。
小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
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