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菜系及功效： 口味： 工艺：
主料：480克调料：5克,3克
1. 苦瓜洗净开边去瓤，每边切开二边再切片；2. 苦瓜及姜与豆豉洗净，放入煲内，加适量水，先用明火煲开；3. 再改慢火煲至苦瓜熟透，加入调味即可。
小帖士-健康提示： 此汤具有健胃消滞、清热解毒、去脂减肥的作用。
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