食疗作用 　　鲤鱼味甘、xing平，入脾、肾、肺经 　　有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气 　　对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益 　　宜： 鲤鱼对孕妇胎动不安、妊娠xing消肿有很好的食疗效果。中医学认为，鲤鱼各部位均可入药。鲤鱼皮可治疗鱼梗；鲤鱼血可治疗口眼歪斜；鲤鱼汤可治疗小儿身疮；用鲤鱼治疗怀孕妇女的浮肿，胎动不安有特别疗效。 　　忌：根据民间经验，鲤鱼为发物，鲤鱼两侧各有一条如同细线的筋，剖洗时应抽出去掉。恶xing肿瘤，淋巴结核，红斑狼疮，支气管哮喘，小儿痄腮，血栓闭塞xing脉管炎，痈疖疔疮，荨麻疹，皮肤湿疹等疾病患者均忌。  

鲫鱼对我们中国人来说是吉祥的象征，并且鲫鱼的营养是令更多人青睐的，尤其的鲫鱼汤的做法，下面我们就一起来看看鲫鱼有哪些做法，不妨一起学习做更多种类的鱼汤。

1.核桃炖鲤鱼

用料：核桃30克，鲤鱼1条(300克左右)、红枣5粒(去核)、生姜1片。

做法：核桃洗净，在开水锅煮10分钟，煮出涩味，取出沥干，再放锅略翻片刻，取出;鲤鱼去鳞和肠脏，洗净，红枣洗净。全部用料放入炖盅，加开水适量，盖好，隔水炖3小时，下盐调味即可。

功效：补血养血，益智补脑。
 
2.鲤鱼乌豆汤

鲤鱼乌豆汤能够温肾补中肾气，对于经常腰酸背痛和腰膝酸软的很有疗效哦！

原料：鲤鱼一条约500克，乌豆100克，红枣4个，陈皮一小片。

方法：鱼洗净沥干水，稍煎香;乌豆用锅爆炒过即倒清水，铲起置清水中洗净捞起豆衣不要，红枣去核洗净，陈皮浸软刮瓢洗净，先清水滚开放入所有材料煲开后，慢火煲约3小时即可。

鲤鱼乌豆汤功效：温肾，补中益气

以上小编为大家介绍的这两种鱼汤，都是比较常见的鱼汤做法，做法比较简单营养，想要了解更多信息请继续关注本站信息。

食疗价值 　　鲤科动物鲤鱼的肉。鲤鱼又称鲤拐子，有赤鲤、黄鲤、白鲤等品种。分布很广，我国黑龙江、黄河、长江、珠江、闽江诸流域及云南、新疆等湖泊，江河中均有。获得后，除去腮、鳞、肠杂，洗净鲜用。 　　[xing能]味甘，xing平。能补脾健胃，通乳汁，利水消肿。 　　[参考]含蛋白质、脂肪、胱氨酸、组氨酸、谷氨酸、甘氨酸、赖氨酸、精氨酸等氨基酸，肌酸、烟酸、维生素A、B1、B2、C及钙、磷、铁等。 　　[用途]用于脾胃虚弱，饮食减少，食欲不振；脾虚水肿，小便不利，或脚气，黄疸；气血不足，乳汁减少。 　　[用法]煎汤，煨熟食，入菜肴。 　　[注意]鲤鱼胆味苦有毒，勿使污染鱼肉。