您家的小孩早餐吃得健康吗？调查显示，2成学童没有每天吃早餐，近3成学童常吃水煎包、萝卜糕、烧饼油条等用油煎、油炸的食物搭配奶茶、红茶、汽水，高达9成5家长认为这样的早餐营养很足够。营养师提醒，学童早餐应选择富含优质蛋白质的食品才有助发育时期成长。
一项针对全台800名国小学生进行的“学童早餐营养价值大调查”显示，有6成5小学生早餐喝的多为高糖份低蛋白质饮品，不但营养价值低，优质蛋白质含量明显不足，每名小学生平均每年早餐喝掉48公升不健康的饮料！
营养师刘怡里指出，依据这项调查，国内学童早餐的选择普遍存在营养价值低、饮料不健康等两大缺失。很多家长都有错误观念，以为早餐看起来丰富就是营养，在早餐店或摊贩购买早餐时，选择了高油、高糖、低营养等主食及饮料，结果造成学童健康普遍不佳，身体过胖。
刘怡里补充，学童早餐常见的玉米浓汤都添加了奶油，这并非理想的油脂来源。至于红茶、绿茶、奶茶、调味奶、果汁、汽水、可可等饮料，以及三合一冲泡式即饮麦片则添加砂糖、果糖，而糖分太高，建议一周顶多吃一次。早餐饮料最好选择鲜乳、半糖豆浆、原味优酪乳或是冲泡奶粉、保久乳等具有优质蛋白质的饮品。
另外，刘怡里建议，家长最好准备均衡营养的早餐，让孩子有充裕时间在家里吃完。主食可选择饭团、全麦土司，或以土司夹水煮蛋、水煮鲔鱼、生菜等食材，制作健康美味的三明治。最好不要让孩子带到学校吃，以免没吃或忘了吃，才能确保孩子早餐吃得健康。