什么是三七粉，三七粉即是植物三七的根茎制品，更是云南白药的主要成分。它主要在中国的云南、广西深山中出现。因为三七粉性温、味甘微苦，而且通过食用它可以达到“止血、散瘀、定痛”的目的。历年来它都是难得的补品之一。
三七粉的正确吃法是怎样的呢？三七粉的吃法主要被划分为两种，其一为生吃，其二为熟吃。生吃三七粉可以达到活血化瘀的作用；熟吃三七粉可以达到补血养血的作用。但是具体的吃法还是要归结于你需要着重哪些方面能量的补充。
首先，三七粉取适量与螃蟹通过火炖着吃。直至蟹肉炖熟后，便可以药汤和蟹肉同食。这样它具有着清热散血、舒筋活血的作用。所以对于很多跌打损伤、瘀滞肿痛者还是比较适用的，可以拿来服食。
然后，通过三七粉来炖排骨。只需要将其敲碎用纱布包好，加鸡肉、排骨后食用，具有着益气养血、治疗崩漏的目的。多适用于一些产后虚弱、自汗、盗汗的情况，也特别适合滋阳强壮的作用，对于老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症状具有着不错的作用。
再者，三七粉和白酒合在一块泡30天以上便可以服用。这样其具有着消肿定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功效。自然在治疗腰酸背痛、四肢酸软、跌打损伤、无名肿痛具有着不错的功效。
最后，三七粉可以用来炖鸡。只需要将三七须根放入凉水中浸泡20分钟左右。再加入鸡肉，放入一点点的盐。只需要炖一至两个小时，自然具有着益气养血、产后虚弱和盗汗和自汗的作用，而且在滋阳强壮这一块作用也十分明显。
三七粉的正确吃法千千万万，只要是大家觉得合适的都不妨一试，毕竟三七粉是百益而无一害。同样坚持常服，在活血通络、软化血管、降血压、降血脂、治疗肝纤维化等方面作用十分明显。但是纵然它对身体有益，也切勿食用过量，一日总量在10克左右即可。