葱姜爆鸭块的做法 葱姜爆鸭块的功效与作用
葱姜爆鸭块的制作材料
鸭子1只，葱200克，姜5片，红辣椒2根．料酒、胡椒粉各1小匙．酱油1大匙。
葱姜爆鸭块的制作过程：
1葱洗净。切段；姜洗净；红辣椒去蒂、洗净．均切片。
2鸭子斩小块．放入滚水中焯至七成熟，捞起．沥干水分备用。
3锅中倒入2大匙油烧热，爆香葱、姜、红辣椒．
4.放入鸭块、料酒、胡椒粉、酱油，以大火炒匀．再炒至鸭肉熟软，即可盛出。
葱姜爆鸭块的功效与作用
4.放入鸭块、料酒、胡椒粉、酱油，以大火炒匀．再炒至鸭肉熟软，即可盛出。
葱姜爆鸭块的功效与作用
葱姜爆鸭块里的姜性温、味辛；具有发汗解表、温中散寒、降逆止呕祛痰、杀菌解毒道德功效。
