柿子有什么养生保健功效与作用?
1．补充营养。润肺生津：柿子含大量水分、糖、维生素c、蛋白质、氨基酸、甘露醇等，能为机体有效补充水分、多种营养物质及细胞内液，起到润肺生津之效。
2．改善心血管功能。降压：柿子所含黄酮苷可降低血压，软化血管，增加冠状动脉血液流量，且能活血消炎，可改善心血管功能。
3．健脾开胃，涩肠止血：柿子含大量有机酸、鞣质，对肠管有兴奋作用，能改善胃肠消化功能，增食欲；又因酸性收敛，鞣质能收涩、止血，可用治血痢、痔血。
4．解酒：柿子含大量水分、甘露醇等，可帮助机体对酒精的排泄，促进血液中乙醇的氧化，减少酒精对机体的伤害，醒酒解醉。