温热食物有哪些养生保健功效？
温热食物具有温经、散寒、助阳、活血通络的作用，可以增强人体的新陈代谢，加快脏腑器官的活动和血液循环，使人吃后身体发热，机能兴奋、增强活力，可以用来补养虚寒体质和治疗寒证。相反地，热xing体质者吃了温热食物之后，则会因过度兴奋亢进反而造成发热、充血、便秘等病症。一般民间所说的“燥”或“热”的食物即是指温热食物。
常见温热食物有：姜、葱、蒜、辣椒、羊肉、酒、糯米、白豆、油菜、胡椒、南瓜、梅子、黄鳝、鸡、海鳗等。温热食物中有些xing味辛热，具有温阳散寒作用，在寒冷和潮湿地区人们用以御寒和除湿。如姜、葱．蒜、辣椒、胡椒、芥末、芫荽、花椒等。这类食物一般不作为营养xing食物，多用作调味品或用来克服某些食物的寒xing。
寒凉食物有哪些养生保健功效？
寒凉食物具有清热、泻火、凉血、解毒、滋阴生津、通利二便的作用，可以抑制人体的新陈代谢，减慢器官的活动和血液循环，对生理功能具有镇静及清凉消炎的作用。可以用来调整热xing体质和热证，适合热xing体质者吃，以改善失眠、肿胀及炎症等。相反地，寒xing体质者吃了寒凉食物之后，则会使寒证及贫血现象更为严重。-般民间所说的“冷”、“凉”或“退火”的食物即是寒凉食物。