咸味食物有哪些养生保健功效？
咸味，主要是由食盐产生。成味食物有软坚散结、泻下、补益阴血、调节血压平衡等作用。同时咸味食物归肾经，可用于补益或治疗一些与肝肾相关的症状。如海参有补肾益精、养血润燥等作用。海带味成，有软坚化痰作用，适合瘿瘤者（即甲状腺肿大患者）服食。食盐味成，每日清晨起床后，空腹喝一碗淡淡的温盐开水，这对血压不高的人也有着很好的清洗胃肠、润下通便、保持胃肠畅通的作用。
但是，过食咸味对人体也会有害。现代研究发现，过食成味会引起高血压、心脑血管疾病、肾脏病和水肿症状。正常人每口摄入35～40克食盐就要引起急xing中毒，出现水肿症状。世界卫生组织建议，成人每日食盐摄入应不超过6克。
常见的成味食物有食盐、豆瓣酱，海带、紫菜、海蜇、海参等各种海产品，猪肾、猪血等内脏。