全贝酿黄瓜的做法 全贝酿黄瓜的功效与作用
全贝酿黄瓜的制作材料
黄瓜250克．全贝150克。盐、料酒、汤、酱油、糖、味精、水淀粉各适量。
1.黄瓜洗净。控干水分，取黄瓜中段，切成短段。用小刀捅去中间的瓜瓤备用；
2.全贝洗净杂质．放沸水锅内焯一下。取出控水．填入黄瓜筒内。
3.将酿好的全贝黄瓜放在盘内，加上盐、料酒和汤，入屉用大火蒸5分钟，取出全贝黄瓜，码放在另一盘内。
4.炒锅置大火上，滗入蒸瓜的汤汁。
5.加上酱油、糖和味精煮沸，用水淀粉勾芡，出锅淋在蒸好的黄瓜全贝上面即可。
全贝酿黄瓜的功效与作用
全贝酿黄瓜具有清热利水，滋阴补肾之功效。
