鸭胸脯肉200克,枸杞15克,松子仁15克,葱、姜末、油、盐、料酒、胡椒粉、水淀粉各少许。
枸杞松仁烩鸭片的制作过程
枸杞松仁烩鸭片的制作过程
将鸭胸脯肉切成大片.放在盘内,加入盐和料酒拌匀备用;枸杞用温水泡软、洗净备用;松子仁放锅内煸炒至熟,取出备用。
净锅置火上,放油烧热,放入鸭肉片滑散至熟,捞出待用。
净锅置大火上,放少许油烧至六成热,用葱姜末炝锅,放入鸡汤煮沸,加入枸杞、鸭肉片、盐、料酒和胡椒粉,再沸后用水淀粉勾芡,撒上松子仁,出锅即成。
枸杞松仁烩鸭片的功效与作用
枸杞松仁烩鸭片的功效与作用