很多人认为吃糖和各种心血管疾病、高血压以及肥胖症都有直接的关系，因此对吃糖很忌讳。其实这完全不必要，糖非但不是健康的杀手，而且还是人体必需的营养成分之一。
营养专家指出，糖是人体中最经济、最安全、利用率最高的能源物质，糖在人体的代谢过程中，经过“燃烧”产生能量．供人体运动及生长需要，具有不可替代的作用。人的脑组织则完全依靠葡萄糖供能，如果完全不吃糖，体内糖分供应不足，人往往会出现冒冷汗、心慌、眩晕、血压下降等症状。
另外，糖还是人体重要的结构物质，参与人体多种生命活动，它可以与体内的其他物质结合构成酶、抗体、激素等，对调节人体的生理功能十分重要。
吃糖可能导致肥胖，这是因为吃得过量。其实，饭后适量吃糖，糖和纤维食物结合后生成的有机酸甚至有减肥的效果，它能够减慢肝脏中脂肪的制造，减少脂肪的沉积。
温馨提示
日常生活中糖的撮入是必需的，但需适量。有高血压、高血糖、糖尿病等症的惠者．确实需要少吃糖。