很多人为节省时间，习惯于在乘车和走路的时候吃东西，这种做法尽管往往是迫于无奈，但是对于它的危害，我们应当有比较清醒的认识。
因为人的进食和消化吸收，是受到大脑有意识的控制的，并由其提供相应的条件。而在乘车和走路时吃东西，一方面环境嘈杂，大脑高度紧张，另一方面身体其他器官的运动也会降低大脑对进食的注意力和控制能力，从而影响消化过程的正常进行，易于造成消化系统的紊乱和消化不良。
另外，在乘车和行走时，周围人多车多，空气中的有害物质和杂质成分也相当多，这些物质十分容易附着在食物上被一起吃进肚子里，最终导致各种疾病的产生。