很多人认为经过一上午的工作学习，体力精力耗费大，同时又要面对下午的工作学习任务，因此午饭必须要吃饱吃好。午饭吃饱吃好是没有错的，但是有一些人午饭吃得过饱，就会过犹不及，不但影响下午的工作学习，还可能对健康造成危害。
因为如果午饭吃得过饱，脑部的血液就会大部分转移到胃肠等器官去帮助消化，导致大脑中缺氧缺血。而中午的休息时间又相对较短，很多人甚至是午饭吃完后便直接继续工作，脑部得不到充分的血液和氧气补充，在这种情况下．人往往会感到疲乏欲睡，工作效率由此会相当低下。
而如果午饭吃了过量油脂性强的食物，消化时间会更加延长，脑部缺氧缺血的情况就会更加严重，甚至导致头昏、头痛。长期下去．会有损人的健康。