黄豆并非吃得越多越好_久久养生网移动端

黄豆是豆类食品中营养价值最高的品种，素有“豆中之王”、“植物蛋白肉”之称。食用黄豆是人体健康所必需的，但是应当注意的是，黄豆以及黄豆制品也并不是吃得越多越好。

多吃黄豆，虽然能够吸收大量的蛋白质和钙类成分，但是人体过量吸收黄豆中的蛋白质，就会妨碍人体对于铁的吸收，造成缺铁性贫血，使人感到疲倦、乏力、嗜睡。另外，黄豆中还含有胰蛋白酶抑制素，吃得过多将会导致消化不良和胀气等不适反应。