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所谓“痘
猪肉
”,一般也叫“米
猪肉
”或“米糁肉”,是一种不能吃的猪肉。
“痘猪肉”极易辨认,只要仔细翻检,就会发现在肉中有椭圆形、如黄豆粒或大米粒一般的白色半透明包囊,囊内又含有小米粒大小的白色小点。这其实是猪肉绦虫的幼虫,这种幼虫的生命力很强,又是深深潜伏于猪肉内部,因此高温条件下难以完全杀死,人食用之后就会患上寄生虫病。
因此,“痘猪肉”不能食用,而应当及时处理掉。
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