吃生姜有四点好处：
1.增进食欲，促消化
口嚼生姜，姜辣素对口腔和胃粘膜有刺激作用，能促进消化液分泌，肠胃消化功能随之增长，从而增进食欲。
2.活血驱寒
春天早晚气温偏差较大，比较容易受风寒，喝点红糖姜水，有助于驱散体内风寒。红糖熬制的姜汤亦可活血驱寒。
3.止吐
五一假期将至，外出旅游，出发前口嚼生姜服下，或者贴一片在肚脐上，也可以放在鼻旁闻一闻，有防晕车晕船之功效。
4.助阳
中医认为，姜是助阳之品，素有“男子不可百日无姜”之说。而现代临床药理学研究发现，姜具有调节男性前列腺的机能，因此生姜常被用于男性保健。