吃米线的危害，米线是南方一种可口小吃。由于口感上佳，很快就在全国的各大城市流行起来。但是，随着卖米线的店面越来越多，米线的负面问题也是越来越严重，问题米线充斥着整个市场。
米线是一种食物的名称，也被叫做酸粉、干米线、米粉等。在云南玉溪市每年农历正月初一至二月十五这条也有玉溪米线节这样的传统节日。这种食物在全国各地都比较常见，这种面食富含丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，是一种营养价值很好的面条食物。关于米线的危害这样的报道也出了不少，不过在小编看来都是客观的评价，米线其实是不村子危害的，至于原因可以看看久久养生网小编在下面介绍更详细的内容。
米线的危害
首先小编这里要说的是米线不存在危害性，虽然很多媒体都有报道过一些米线含有添加剂如明矾这样的物质，其实这都是一些不法商贩为了牟取暴利，减少制作成本，也是为了增加米饭的Q度才放入的，如果所存在危害的米线那么就是这些黑心商家制造的。对于正常的米线做法中是不需要加入这种有害物质的。更有一些媒体夸大米线的危害，说吃了一碗米线等于吃五六个塑料袋，甚至说米线里都要加塑化剂，其实这些都是谣言。我想说这种食物并不是近几年才出现的，如果之前都有加入那种东西，早就已经引发各种问题了吧。所以大家还是要理性一定，正如有些牛奶含有三聚氰胺也不代表所有牛奶都有一样，依然还是会有人继续买牛奶吧。
明矾学名次硫酸氢钠甲醛或甲醛合次硫酸氢钠，在高温下释放甲醛，甲醛是一种毒性很强的化学物质，对人体的肺、肝脏、肾脏损害极大，是一种强致癌物质，国家明文规定严禁在食品加工中使用的。
常吃米线会对身体有害处吗？
现在很多人在做米线的时候,加入了掉白块,这种物质如果由于长期的积累,会让人得上再生障碍性贫血的!
少吃为宜!
里面加了明矾，也就是一种凝聚剂，其实并没什么太大的还处，但因为Al离子 也就是铝多吸收对人体有害，尤其是智力方面 所以建议少吃为妙！
“黑心米线”增加致癌风险
对于许多黑心商家在制作米线过程中所使用的添加剂会对人体造成哪些影响，大连工业大学化工系教授刘俊龙说，单纯从成分上很难断定“一滴香”是否属伪劣产品，但通过化工合成或用劣质香油精的确都能做出这种“一滴香”。而服用化工合成物质对人体危害很大，长期食用还可致癌。