这周在儿童绘画心理课上，我们的小会员在和老师互动的过程中，提出让老师变成孩子，自己来扮演大人，“这样就可以强迫你们吃不喜欢的蔬菜了！”“小孩不能不吃青菜，但是大人就有这种权利！”孩子单纯而直接的想法让人啼笑皆非，但也引发我们思考：家长的良苦用心怎么能真正被孩子所接受？孩子在日常吃饭中的问题该如何合理地解决呢？
一、孩子不爱吃饭，食欲不振
摄入食物是我们生存和成长的基本需求，孩子长期出现对吃饭不感兴趣、吃得过少的情况，家长们就要格外留意了。首先要带孩子去医院检查是否为身体方面的问题，如消化功能不好、肠道寄生虫、缺乏维生素等，按照医生的建议进行调理。如果孩子身体一切健康，接下来则要持续关注孩子全天的饮食情况和情绪状态。假如孩子喜欢在饭前吃很多零食或高热量、饱腹感强的食物，而家长又没有留意到，孩子不想吃饭的行为也不难理解了，只要控制好提供孩子的零食量、坚持按时吃饭，好食欲很快就会回来。另外，情绪也是影响食欲的一个重要因素，我们在极度兴奋、悲伤、哀愁等情绪的影响下，经常会有不想吃饭的体验。家长如果察觉到孩子有情绪方面的困扰，要及时引导他们纾解，恢复到正常的情绪状态。
二、孩子挑食偏食严重
每个人都有偏爱的食物和不太喜欢的食物，孩子也不例外。但如果挑食非常严重的话，身体可能会缺失某种类型的营养物质，影响到孩子的健康。如何让孩子能够均衡地摄入食物，却又不引起孩子的抗拒和反感呢？例如，很多孩子不喜欢吃胡萝卜，但胡萝卜对眼睛特别好，家长可能会强制孩子必须吃，形成长期的“拉锯战”，不利于亲子间的相互沟通和情感联结。受困扰的家长可以尝试以下几种合理的方法：1、更改烹饪方式：很多时候孩子不喜欢吃某种食物，只是因为不喜欢那种烹饪方式，假如孩子不喜欢吃炒的，可以尝试蒸、煮、炖、凉拌、榨汁等其它方法，也许其中就有孩子钟爱的味道；2、吸引孩子好感：孩子不肯吃也有可能是讨厌该种食物的形态或其它特点，家长可以利用绘本、动漫、游戏给孩子正面的印象，将食物做成孩子喜欢的动物或卡通形象，甚至可以将食物当作原材料，与孩子一起制作贴画、雕刻等手工作品，孩子对食物充满好奇和喜爱后自然也不会再排斥了；3、寻找可替代食物：营养物质在食物中的存在不是唯一的，如果孩子确实不喜欢，家长可以了解相关知识，寻找孩子喜欢的可替代的食物。比如胡萝卜中富含的β-胡萝卜素，在枸杞、西兰花、绿茶中的含量还要高于胡萝卜，家长完全可以选择孩子愿意接受的食物来补充。
三、“吃饭追逐战”
孩子吃饭喜欢跑着吃，家长端着饭碗追着喂……这样的情景在许多家庭中并不少见，孩子好动停不下来，家长担心孩子吃不饱跟在后面喂，一顿饭下来，家长和孩子都气喘吁吁，不但对消化不好，而且在运动中吃东西还容易发生危险，家长自己的正常用餐也受到干扰。因此，建立合理的家庭用餐秩序、培养良好的用餐习惯非常重要。家长可以尝试与孩子一起订立吃饭守则，将用餐的范围规定在餐桌上，执行时绝不妥协，相信孩子进食的本能需求，不盲目顺从和跟随孩子，并通过家长的正确示范，帮助孩子形成健康的用餐氛围和习惯。
吃饭本应是自然、享受和惬意的过程，家长也应放下心中的焦虑，利用合理的方式帮助孩子重建良好的用餐环境和习惯，让孩子健康快乐地成长。