健脾养胃的食品，如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆成品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食品配制成药膳结果更佳。养生
制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，插手姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火逐步炖，直至肉熟烂为止，调味即成。
用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。
■参芪猴头炖鸡
坚守：健脾养胃。
胃对付我们每小我私人来说都很重要，由于，一日三餐全部的食品都要通过胃来举办消化，假如胃受到了危险，人体所需的营养的接收操作就会受到影响，最终就会影响到身材康健，以是调养好我们的胃很是重要。做法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块；再将锅纵火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的净水，投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成。此汤具有强体之功能。
制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎半晌，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时阁下。
坚守：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有帮助疗效。
■木瓜鲩鱼尾汤
用料：猴头菌100克，母鸡1只（约750克），黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。
用料：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。
■紫菜南瓜汤