玄参生地乌鸡汤的做法 玄参生地乌鸡汤的功效与作用
玄参生地乌鸡汤的材料：
玄参生地乌鸡汤的材料：
玄参9克，生地15克，乌鸡1只（约500克）．姜片、盐各适量。
玄参生地乌鸡汤的过程：
玄参生地乌鸡汤的过程：
玄参、生地分别洗净；乌鸡去内脏，洗净。
将玄参、生地置于鸡腹内并缝合。
将乌鸡放入煲内，加水适量，文火煲至鸡熟，加盐调味即可。
玄参生地乌鸡汤的功效与作用
玄参生地乌鸡汤的功效与作用
玄参为咸寒之品，质润多液，功能滋阴降火、解毒、利咽。配鲜生地、丹皮、赤芍等，则清热凉血；配大生地、麦冬等，则滋阴增液；配牛蒡子、板蓝根等，则解毒利咽；配大生地、石决明、密蒙花、蝉蜕等，则明目退翳；配贝母、夏枯草等，则散结消瘰；配银花、当归、甘草，则解毒消肿。
玄参滋养肾阴的功效，与地黄相近，故两药常配合同用。但玄参苦泄滑肠而通便，泻火解毒而利咽，临床应用范围较为广泛，一般不作长服的滋补之剂；地黄则功专补肾养阴，可作为久用的滋阴药品。
