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虾丸蘑菇汤的做法 虾丸蘑菇汤的功效与作用

虾丸蘑菇汤的制作材料:
鲜蘑菇250克,虾仁150克,生菜150克,姜、料酒、盐、味精、鲜汤各适量。

虾丸蘑菇汤的制作过程:
  鲜蘑菇洗净,八沸水锅中焯透沥水,切成丁;生菜切段;虾仁洗净剁成虾蓉,放入碗内,加水、料酒、盐搅匀成虾仁馅料。
在砂锅内放八大半锅水,将虾仁馅挤成丸子放人锅内,用小火慢慢煮熟,然后用漏勺捞出。
炒锅上火,倒八鲜汤,下蘑菇丁、料酒、盐、绿菜叶、味精烧沸,再下虾仁丸子,待再沸时盛八大汤碗即成。

虾丸蘑菇汤的做法 虾丸蘑菇汤的功效与作用
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