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青菜蛋花汤的做法 青菜蛋花汤的功效与作用
青菜蛋花汤的制作材料：
小
白菜
100克，
猪肉
50克，
鸡蛋
1个，盐2茶匙，胡椒粉、香油各适量。
青菜蛋花汤的制作过程：
’猪肉洗净切丝；小白菜洗净切长条；鸡蛋打散。
锅内加清水适量烧开，放入小白菜稍煮。
再放人肉丝和调味料煮1分钟，淋上打散的蛋汁即可。
青菜蛋花汤的功效与作用
小白菜所含营养成分与大白菜相近似，其中钙的含量较高，几乎等于大白菜含钙量的3倍。
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