木耳菠菜鸡蛋汤的做法木耳菠菜鸡蛋汤的功效与作用

木耳菠菜鸡蛋汤的做法木耳菠菜鸡蛋汤的功效与作用
木耳菠菜鸡蛋汤的做法木耳菠菜鸡蛋汤的功效与作用

木耳菠菜鸡蛋汤的制作材料：

鸡蛋1个，水淀粉150克，香油15毫升，高汤适量，黄花菜、木耳各30克，菠菜150克，酱油、姜片、盐、味精各少许。

木耳菠菜鸡蛋汤的制作过程：

鸡蛋打在碗内搅匀，木耳泡发后撕成片，黄花菜泡透洗净，菠菜洗净切开。

·将高汤入锅，放入木耳、黄花菜、菠菜、姜片，大火烧沸。

加盐、酱油、味精，倒八搅匀的鸡蛋，再淋上香油即成。

木耳菠菜鸡蛋汤的功效与作用

菠菜能帮助消化、止渴润肠，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防‘治老年痴呆症。