苦瓜黄豆田鸡汤的做法
苦瓜黄豆田鸡汤的功效与作用
苦瓜黄豆田鸡汤的制作材料：
苦瓜、田鸡各500克，黄豆100克，生姜1片，生抽、料酒、糖、油、淀粉、盐各莲量。
苦瓜黄豆田鸡汤的制作过程：
田鸡剖洗干净，去头、爪尖、皮、内脏，斩件，加入腌料八味；苦瓜开边去核，用清水洗干净，切厚件；黄豆用清水浸透洗干净。
瓦煲内加入适量清水，油、料酒、糖先用猛火煲至水滚，然后放八全部材料，水再滚起，改用中火继续煲至黄豆软烂。
以少许盐调味，即可以佐膳饮用。
苦瓜黄豆田鸡汤的
黄豆有豆中之王之称，被人们叫做“植物肉、”绿色的乳牛”，营养价值最丰富。其中蛋白质含量为40%．为其他粮食之冠。