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五丝酸辣汤的做法 五丝酸辣汤的功效与作用
原料：
白
萝卜
150克，海带、黑木耳玉兰片、瘦
猪肉
各50克．红
辣椒
1个，绍酒、姜、酱；自香油胡椒粉、白醋、盐、味精、淀粉各适量。
制作方法：
将海带、黑木耳、玉兰片用温水泡发，然后均切成丝。肉丝加盐、绍酒、淀粉和水拌匀。
炒锅上火放油，待油温5成热时，爆香姜丝，倒A肉丝炒熟，再加入其他各丝煸炒。
然后加适量水，煮沸后加酱油、白醋、味精、胡椒粉调味，再用水淀粉勾透明的薄芡，淋上香油，出锅装碗即可。
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