草鱼豆腐汤的做法 草鱼豆腐汤的功效与作用
原料：草鱼1条（约500克）．豆腐250克，青菜心6棵，胡椒粉、盐、味精、料酒、生姜片、葱段、植物油、鲜汤各适量。
制作方法
将草鱼去鳞、鳃，洗净去骨，切成厚片。
将草鱼去鳞、鳃，洗净去骨，切成厚片。
豆腐洗净，切成厚片；青菜心洗净，切整齐。
炒锅上火，放油烧热，下入葱段、生姜片，煸炒几下，加入料酒、鲜汤、盐、胡椒粉及豆腐，烧开后放入，青菜心、草鱼片，煮1分钟即成。
营养功效
健脑益智，健脾消肿。