近年来中医和食疗越来越为大家所接受，尤其对于孕期贫血饮食的重视更是有增无减，因为怀孕期间，无论吃什么药都会对胎儿造成不同程度的伤害，但是通过饮食来调整和改善身体的素质，却是对孕妇和胎儿的健康都有很大好处的。我们一起来看一下科学的孕期贫血饮食搭配，以及改善孕期贫血饮食食疗方法吧。
孕期贫血饮食搭配：
多吃含铁丰富的食物
孕期贫血大部分都是缺铁性贫血，在生活中多吃含铁比较丰富的食物，对于缓解孕期贫血具有直接的治疗作用。一些海产品比如海带或者紫菜中含有丰富的铁，瘦肉，动物肝脏、禽蛋和豆制品也需要多吃，这些食品吃的多了，身体内血清铁的含量就会更高，身体才会更健康。
多吃高蛋白的食物
首先蛋白质作为人体中一种重要的物质，当然不能缺乏的，而且蛋白质对于补血还有更为重要的作用，它可以促进钙质的吸收，更是促进身体内血红蛋白合成必不可少的重要物质，所以瘦肉、鱼类和蛋类一定要多吃，这些都是高蛋白的食物。
补充足量的维生素C
维生素C是维持人体健康最重要的一种维生素，而且作为一种酸性物质，能够促进其他食物中铁质的消化和吸收，补充维生素C，多吃水果和蔬菜就可以了，对于贫血的孕妇也可以多吃一些大红枣和西红柿对于补充维生素C，和铁都有好处。
改善孕期贫血饮食疗法
孕期贫血饮食疗法1、菠菜猪肝汤
首先准备好菠菜和猪肝，鲜姜以及芝麻油，少量的太白粉以及适量的盐。具体的做法是首先把准备好的菠菜清洗干净，然后切成一段一段的，然后放入开水中烫一下捞出开备用。之后把清洗干净的猪肝切片，切好之后拌上适当的太白粉，然后同样放入开水中烫一下之后捞出来，把鲜姜切成细细的姜丝，然后再锅内放入足量的水，把水烧开后，放入切好的姜丝煮一分钟，之后再放入备用的菠菜和猪肝，稍微煮一下，加入盐和芝麻油等调味料即可。
孕期贫血饮食疗法2、红白豆腐
白豆腐含有高蛋白，红豆腐含有丰富的铁，因此红白豆腐对于孕期贫血的状况具有很好的疗效。首先准备好新鲜的白豆腐200克，红豆腐200克，然后瘦肉 100克，冬笋适量，酱油、精盐、白糖、胡椒粉、大葱、植物油、淀粉以及鲜汤若干。具体的做法是首先把鲜豆腐清洗干净，切丁，然后放入沸水里煮一下捞出来，然后清洗红豆腐，切成更大的快，再把准备好的瘦肉切成细细的藕丝，之后把树洞孙切成笋片，然后再热锅中放入适量的油，烧热之后，放入葱段爆炒，然后再放入适量的鲜汤，把切好的白豆腐和红豆腐以及瘦肉丝和冬笋片依次放入，加入适量的酱油、白糖和精盐一起煮，沸腾之后，再进行淀粉勾芡，放一些香油，撒一些胡椒粉即可出锅享用了。
孕期贫血饮食疗法3、 虾仁馄饨汤
具体的做法是首先把虾仁、猪肉和葱末一起剁碎搅拌均匀，加入各种调味料调好馄饨馅，然后放入馄炖皮里，包混沌，之后把包好的馄饨放在开水锅里煮一下，锅内可以加上高汤入味。然后把馄饨煮熟之后关火，加入适当的调味料以及葱末和香菜，这样精致美味的虾仁浑沌就做成了。
孕期贫血饮食疗法4、肝片炒黄瓜片
动物的肝脏是补血的圣品，这道肝片炒黄瓜既开胃又补血，做这道菜首先要准备好黄瓜100克，加上猪肝50克左右，另外少许的黑木耳和植物油，配料包括酱油、经验、白糖、淀粉、葱和姜、蒜等各种。具体的制作方法是首先清洗猪肝，要注意仔细清洗，注意卫生，清洗之后，切成薄片备用，然后在切好的薄片上加入适量的淀粉和精盐来浆一下，然后把黄瓜也切成花光片，木耳也洗干净之后切成小块，然后取锅放入适量的植物油，把油烧热后放入浆好的肝片，然后用筷子把肝片搅散，炒至八成熟的时候，然后把猪肝盛出来把油沥干净。然后在锅内重新放入油烧热，放入葱、姜、蒜末和黄瓜以及木耳，然后随意的翻炒几下，把沥干油后的猪肝放入锅内一起翻炒，再加入酱油和精盐、白糖等一道美味的肝片炒黄瓜片就做好了。
饮食文化博大精深，孕期贫血饮食也种类丰富，有需要的孕期准妈妈可以尝试一下小编推荐的这几道美味饮食，看是否有所改善。