白萝卜酸辣汤的做法白萝卜酸辣汤的功效与作用

白萝卜酸辣汤的做法白萝卜酸辣汤的功效与作用

白萝卜酸辣汤的制作材料

白萝卜1 50克，海带50克。黑木耳50克。玉兰片50克，瘦猪肉50克。红辣椒1个，料酒、姜、酱油、香油、胡椒粉、白醋、盐、味精、淀粉各适量。

白萝卜酸辣汤的制作过程：

1将海带、黑木耳、玉兰片用温水泡发，然后均切成丝；白萝卜切丝：肉丝加盐、料酒、淀粉和水拌匀。

2炒锅上火放油。待油温五成热时．爆香姜丝。倒入肉丝炒熟，再加入其他各丝煸炒。

3.然后加适量水，煮沸后加酱油、白醋、味精、胡椒粉调味，再用水淀粉勾透明的薄芡，淋上香油。出锅装碗即可。

白萝卜酸辣汤的功效与作用

白萝卜酸辣汤中的白萝卜其所含维生素C比梨高9倍。具有健胃消食、化痰止咳、利尿、清热、生津、解酒、抗癌等功效。