家常炒茄子
原料：
茄子1个、猪里脊肉100克、尖椒1根、姜1块。
调料：
淀粉、生抽、盐。
做法：
1、里脊肉切成丝，加盐、淀粉、生抽拌匀腌一会；
2、茄子切条（不用去皮）；
3、尖椒切丝、姜切丝；
4、锅中油热后，倒入姜丝；
5、随后倒入腌好的肉丝；
家常炒茄子
原料：
茄子1个、猪里脊肉100克、尖椒1根、姜1块。
调料：
淀粉、生抽、盐。
做法：
1、里脊肉切成丝，加盐、淀粉、生抽拌匀腌一会；
2、茄子切条（不用去皮）；
3、尖椒切丝、姜切丝；
4、锅中油热后，倒入姜丝；
5、随后倒入腌好的肉丝；