工具/原料

•  材料：

  西瓜皮200克、排骨120克、姜2片、盐适量

   

步骤/方法

1.  1、排骨洗净，用沸水汆过洗净

   

    

2. 2、汤煲中放入约8杯水，放入排骨和姜片，大火烧沸后转小火煲40分钟左右
    

3. 3、西瓜皮洗净，去掉剩余瓜肉和绿皮，贴近瓜皮处的瓜肉留少许，切成小块

   

    

4. 4、将西瓜皮块放入汤煲中转大火，烧沸后转小火煲10分钟

   

    

5. 5、用盐调味即可
    

注意事项

•  西瓜皮食疗作用：
  西瓜皮味甘、淡，xing凉；归心、胃、膀胱经；清凉解利；
  具有清暑除烦，解渴利尿；
  主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。

参考资料