桃子果酱
材料：桃子600克，麦芽糖100克，砂糖50克，柠檬1个、水100毫升。
做法：
1、柠檬洗净榨出柠檬汁备用；桃子洗净，去皮去核切成碎末，放入耐酸的锅子中。
2、锅子中加入柠檬汁和水。
3、用中火熬煮，这时桃子也会出很多水份。
4、盖上锅盖，中火煮滚。
5、转小火，加入麦芽糖继续熬煮，边煮边用木勺或耐酸的勺子轻轻搅拌。
6、待麦芽糖全部溶化后便可加入砂糖，同样要注意搅拌，不要糊底。
7、待果酱熬到略浓稠状时便可出锅。
8、容器烫洗干净，擦去水分，装入容器中密封保存。
桃子乳酪蛋糕
材料：奶油奶酪225克、糖水桃肉30克、玉米淀粉3/2小勺、全蛋液30克、桃子糖水20克
做法：
1、准备用料；
2、将糖水桃肉碾成泥备用；
3、奶油奶酪隔热水搅拌至顺滑无颗粒；
4、加入蛋液；
5、搅拌均匀；
6、加入桃肉泥
7、搅拌均匀；
8、加入糖水和玉米淀粉，搅拌均匀；
9、倒入纸模；
10、在表面摆放桃肉装饰；
11、放入预热170度的烤箱，烤约40分钟；
12、表面金黄，出炉。