鸡蛋果的营养价值：
鸡蛋果为西番莲科植物鸡蛋果的果实,鸡蛋果又叫洋石榴,紫果西番莲,百香果,藤石榴,西番莲,鸡蛋果的营养价值是果富含人体所需的十七种氨基酸,多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素。
鸡蛋果富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素，可溶性固形物15-16%,总酸量3.8——4%,甜酸适中。常食用鸡蛋果及其加工品,对人体有助消化、能化痰、治肾亏、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。
鸡蛋果有宁心安神、活血止痛、涩肠止泻的功效，鸡蛋果用于心血不足之虚烦不眠、心悸怔忡等症。用于妇女血脉阻滞之月经不调、经行不畅、小腹胀痛、痛经等症。用于脾胃虚弱久泻、久痢、暖痛、腹泻等症。
鸡蛋果营养价值极高。据测定，鸡蛋果汁含有60多种挥发性化合物，可溶性固形物含量高达10%--14%（主要是：葡萄糖、果糖、蔗糖及微量的甘露酮糖、天庚酮糖等），有机酸含量为1.5--3%。氨基酸含量也相当丰富，主要有亮氨酸、脯氨酸、苏氨酸、赖氨酸等，还含有多种维生素和矿物质元素，维生素C、A、B、B1及钙、磷、铁、钠等含量相当丰富。
鸡蛋果的做法：
用法用量：内服：煎汤3一10克。